中華料理で何が好き？
私の中では「ニラ玉」ですね。
ニラのシャキシャキ感。卵のフンワリ感。
絶妙なんですよね。

基本的に、何でも食べる私なんですが
「卵」を使った料理は大好物。
でも、「ニラ玉」の「玉」って卵のことですよね？

昔、ニラが「玉ねぎ」のようになってるものが
「ニラ玉」だと本気で思っていました。

（お恥ずかしい・・・）